Menu

Menumme ovat tarkoin suunniteltuja noudattaen niin tämän hetken trendejä kuin klassikoita. Käytämme tuoreita raaka-aineita ja niiden eettisyys on meille tärkeää. Allergiat sekä kasvisruoat otamme huomioon.

Rakennamme menun yhdessä asiakkaan kanssa valituista ruokalajeista, alla lueteltu omat suosikkimme. Voimme myös suunnitella yhdessä täysin oman näköisen menun!

Valmiista ehdotuksista voi hakea inspiraatiota, voit kurkata niitä täältä.

alkuruoat 4-8 e/kpl

  • manchego - juustoa, mansikkaa ja chilihilloa
  • graavilohta ja wasabimajoneesia
  • melonia serrano - kinkkuun käärittynä
  • prässättyä härän rintaa kaprismajoneesilla
  • tofua ja tapenadea
  • sitruunamarinoituja jättiravunpyrstöjä
  • kookos - chilijättiravunpyrstöjä
  • satay - kanaa seesaminsiemenillä
  • siikatartar saaristolaisleivällä
  • savuporotahnaa ja näkkileipää
  • savustettua lohta, kananmunaa ja mummonkurkkuja
  • lammaskofta pullia
  • tsatsikia, hummusta, oliiveja ja pitaa
  • valkosipuli - tomaattibruschetta
  • tabouleh - salaatti
  • ceasar salaatti kanaa/katkarapuja
  • vihersalaatti
  • thai - nuudelisalaatti naturell/tofu/kana
  • fenkoli - appelsiinisalaatti
  • peruna - kaprissalaatti
  • tomaatti - mozzarella - basilikasalaatti
  • feta - papusalaatti

pääruoat 9-16 e/kpl

  • uunilohi vihreällä pestokuorrutteella
  • rosmariini - sitruunakananrintaa valkoviinikastikkeella
  • punaviinikastikkeessa haudutettua lampaan paahtopaistia
  • karamellisoitua possunkylkeä ja paahdettua palsternakkaa
  • ribsit korealaisessa korianteri marinadissa
  • punajuuri - vuohenjuustopaistos
  • juustoinen kasvis gratiini
  • glaseerattua tofua ja parsakaalia

lisukkeet

yöpalaehdotuksia 5-8 e/kpl

  • bbq pita pulled pork/tofu
  • juustoja ja hedelmiä
  • valinnainen salaatti ja leipä

Illallismenu alk. 47 e , sis. n. 4-5 alkuruokaa, 2 pääruokaa+lisuke, leipä

Coctailmenu alk. 28 e sis.n. 5-6 alkuruokaa

Menuihin sisältyy aina peruskattaus, kahvi ja tee.