Menu

Menumme ovat tarkoin suunniteltuja noudattaen niin tämän hetken trendejä kuin klassikoita. Käytämme tuoreita raaka-aineita ja niiden eettisyys on meille tärkeää. Erikoisruokavaliot sekä kasvisruoat hoidamme myös ilomielin.

Menu voidaan rakentaa mieluisista ruokalajeista alla olevalta listalta valmiiden menuehdotusten lisäksi. Voimme myös suunnitella yhdessä täysin oman näköisen menun!

Valmiita ehdotuksia voit kurkata täältä.

alkuruoat 4-7 e/kpl

  • manchego - juustoa, mansikkaa ja chilihilloa
  • graavilohta ja wasabimajoneesia
  • melonia serrano - kinkkuun käärittynä
  • prässättyä härän rintaa kaprismajoneesilla
  • tofua ja tapenadea
  • sitruunamarinoituja jättiravunpyrstöjä
  • kookos - chilijättiravunpyrstöjä
  • satay - kanaa seesaminsiemenillä
  • siikatartar saaristolaisleivällä
  • savuporotahnaa ja näkkileipää
  • savustettua lohta, kananmunaa ja mummonkurkkuja
  • lammaskofta pullia
  • tsatsikia, hummusta, oliiveja ja pitaa
  • valkosipuli - tomaattibruschetta
  • tabouleh - salaatti
  • ceasar salaatti kanaa/katkarapuja
  • vihersalaatti
  • thai - nuudelisalaatti naturell/tofu/kana
  • fenkoli - appelsiinisalaatti
  • peruna - kaprissalaatti
  • tomaatti - mozzarella - basilikasalaatti
  • feta - papusalaatti

yöpalaehdotuksia 5-8 e/kpl

  • bbq pita pulled pork/tofu
  • juustoja ja hedelmiä
  • valinnainen salaatti ja leipä

pääruoat 9-14 e/kpl

  • paella merenelävä/kasvis
  • uunilohi vihreällä pestokuorrutteella
  • rosmariini - sitruunakananrintaa valkoviinikastikkeella
  • tomaatti - punaviinikastikkeessa haudutettua ja marokkolaisittain maustettua lampaan potkaa
  • karamellisoitua possunkylkeä ja paahdettua palsternakkaa
  • ribsit korealaisessa korianteri marinadissa
  • punajuuri - vuohenjuustopaistos
  • glaseerattua tofua ja parsakaalia

lisukkeet

  • täysjyvä couscous
  • paahdetut yrttiperunat
  • keitetyt uudet perunat
  • villiriisi

jälkiruoat 2-6 e/kpl

  • lime - juustokakku
  • vanilijaiset - kuorrutetut pikkuleivät
  • valkosuklaa - vadelmapannacotta
  • macaron leivokset
  • suklaa valukakku
  • passion - mansikka hyydykekakku

(jälkiruoat ja leivät meille toimittaa leipomo konditoria Bake ‘n Cake, tästä voit tutustua heidän valikoimaansa tarkemmin)

Illallismenu (ilman jälkiruokaa) alk. 45 e , sis. n. 4-5 alkuruokaa, 2 pääruokaa+lisuke, leipä

Illallismenu (jälkiruoalla) alk. 50 e , sis. n. 4-5 alkuruokaa, 2 pääruokaa+lisuke, leipä, jälkiruoka

Coctailmenu alk. 28 e (sis. 4-5 alkuruokaa)

Brunssimenu alk. 25 e 

Menuihin sisältyy aina peruskattaus, kahvi ja tee.