illallismenu nro1
melonia serrano – kinkkuun käärittynä
tofua ja tapenadea
fenkoli – appelsiinisalaatti
tomaatti – mozzarella – basilikasalaatti
peruna – kaprissalaatti
perunaleipää
rosmariini – sitruunakananrintaa valkoviinikastikkeella
punajuuri – vuohenjuustopaistos
couscous
48 e/ hlö
illallismenu nro2
graavilohta ja wasabimajoneesia
sitruunamarinoituja jättiravunpyrstöjä
tofua ja tapenadea
vihersalaatti
satay – kanaa seesaminsiemenillä
thai – nuudelisalaatti naturel
yrttipatonkia
ribsit korealaisella korianteri marinadilla
glaseerattua tofua ja parsakaalia
villiriisiä
54 e/ hlö
illallismenu nro3
siikatartar saaristolaisleivällä
prässättyä härän rintaa kaprismajoneesilla
savustettua lohta, kananmunaa ja mummonkurkkuja
salaatti caesar-kastikkeella
focacciaa
karamellisoitua possunkylkeä ja paahdettua palsternakkaa
glaseerattua tofua ja parsakaalia
keitetyt uudet perunat
55 e
illallismenu nro4
manchego – juustoa, mansikkaa ja chilihilloa
tofua ja tapenadea
lammas – koftapullia
tsatsikia, hummusta, oliiveja ja pitaleipää
tabouleh – salaatti
feta – papusalaatti
jyväleipää
punaviinikastikkeessa haudutettua lampaan paistia
glaseerattua tofua ja parsakaalia
höyrytettyä riisiä
57 e/ hlö
illallismenu nro5
sitruunamarinoituja jättiravunpyrstöjä
savuporotahnaa ja näkkileipää
peruna – kaprissalaatti
katkarapusalaatti caesar – kastikkeella
perunaleipää
uunilohta vihreällä pestokuorrutteella
punajuuri – vuohenjuustopaistos
villiriisi
51 e/hlö
cocktailmenu nro1
manchego – juustoa, mansikkaa ja chilihilloa
sitruunamarinoituja jättiravunpyrstöjä
tofua ja tapenadea
satay – kanaa seesaminsiemenillä
tsatsikia, hummusta, oliiveja ja pitaleipää
tabouleh – salaatti
33 e/hlö
cocktailmenu nro2
graavilohta ja wasabimajoneesia
siikatartar saaristolaisleivällä
savuporotahnaa ja näkkileipää
salaattia caesar – kastikkeella
feta – papusalaatti
yrttipatonkia
33 e/hlö
cocktailmenu nro3
prässättyä häränrintaa kaprismajoneesilla
sitruunamarinoituja jättiravunpyrstöjä
peruna – kaprissalaattia
tomaatti-mozzarella-basilikasalaattia
perunaleipää
26 e/hlö
cocktailmenu nro4
manchego – juustoa, mansikkaa ja chilihilloa
melonia serrano – kinkkuun käärittynä
kookos – chilijättiravunpyrstöjä
lammas – koftapullia
tsatsikia, hummusta, oliiveja ja pitaleipää
tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti
fenkoli – appelsiinisalaatti
41 e/hlö